Carregant...

Umami Barcelona

Umami significa sabor deliciós i agradable i a Barcelona, a més, projecte únic i singular col·laborat per sommeliers i gastrònoms locals que proposa acostar al públic, el món de la gastronomia i la cultura del vi a través del seu entorn més proper, la ciutat de Barcelona.

Amb aquest objectiu i de forma regular, Umami Barcelona organitza, tasts de vins, tallers i rutes per espais enològics emblemàtics de la capital catalana que permeten descobrir, en primera persona, una ciutat enogastronòmica fascinant, vital i diferent, rica en productes i vins que imprimeixen caràcter i en propostes originals i diferents, úniques on n'hi hagi.

Ubicats al barri de Gràcia, Umami Barcelona disposa, d'un local multifuncional, concebut com a viver d'activitats relacionades amb el vi i la gastronomia, que s'obre a professionals i amants d'aquests dos mons com a punt de divulgació, formació i emprenedoria, a més de com a espai per a reunions, presentacions i esdeveniments privats, en els que vi i gastronomia esdevenen protagonistes especials.

Umami Barcelona és referent en l'organització de trobades culturals vinícoles –documentals, vinoforum,...- , i la seva carta de serveis inclou, també, la producció d'esdeveniments personalitzats –sopars, sommeliers a domicili, tasts singulars,...-; activitats de dinamització de grups a través del món del vi; i l'oferta de programes de turisme vinícola a les Vinyes Domènech del Priorat, on té la responsabilitat directa de la seva gestió enoturística. També organitzen sortides i estades a totes les D.O catalanes.